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todas las cosas por las que Corea ha vivido. Ella busco lo mejor para
los surcoreanos.
Historia de la comida coreana.
Vamos a dar un pequeño detalle sobre la comida coreana.
Se puede encontrar una amplia variedad de alimentos y platos
de comida en todo el país.
Corea, fue un país agricultor, que ha producido arroz como
producto básico desde tiempos antiguos. Hoy en día, la cocina
coreana se caracteriza por la diversidad y amplia variedad de carnes y
pescados, así como de vegetales. Las diferentes comidas fermentadas
y preservadas, como el "kimchi" (repollo coreano picante fermentado),
el "jeotgal" (mariscos fermentados salados) y la "doenjang" (pasta de
soja fermentada) son los principales, haciéndose notar por su peculiar
sabor y alto valor nutritivo. (Visitkorea, 2015)
Como se sabe Asia tienen el mayor índice de arroz, aunque
Corea es un país agricultor, agregaron este platillo a su dieta, tratando
de hacerlo de diferentes formas y condimentos, actualmente la forma
más común de ver el arroz es al vapor, aunque también llega a tener
diferentes ingredientes, lo cual depende de la zona y la persona que lo
realiza, tanto en Corea como en México.
La característica prominente de la mesa coreana es que todos
los platos se sirven al mismo tiempo. Tradicionalmente, la cantidad de
los platos de acompañamiento podía ser desde 3 para la clase social
baja, hasta de 12 para las familias de la realeza. La puesta de la mesa
puede variar, según se sirven fideos o carne. Se han desarrollado
reglas formales para la puesta de la mesa, demostrando el interés de
la gente por la comida. Comparada con los países vecinos, como
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