Page 46 - VISION CITY GUIDE NORMANDE PAYS D'AUGE 2020/2021

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Saveurs / Pâtisserie

CHARLOTTE CORDAY

Elle fait partie des lieux incontournables de Trouville-sur-Mer ! Cette pâtisserie-salon de thé créée en 1929 et reprise par la famille Gibourdel en 1977,
est le lieu de passage obligé des stars, au point d’y avoir laissé leurs noms.

172, Bvd Fernand Moureaux, 14360 Trouville-sur-Mer
02 31 88 11 76 charlotte-corday.business.site
Patisserie Charlotte Corday charlotte_corday_patisserie

“La pâtisserie mythique

de Trouville-sur-Mer”

Signes particuliers. Laurent Gibourdel dirige et marron glacé ; le Masque et la Plume ; le
le labo depuis 1989. Animé par la création Mont-Blanc ; et la nouveauté : le Party in My
de pâtisseries, il s’inspire des goûts des Mouth, en hommage à Jamie Hewlett, membre
célébrités qui passent régulièrement sa porte du groupe musical Gorillaz. La viennoiserie
pour faire un gâteau qu’elles aiment, et qu’il n’est pas en reste et fait le bonheur des
nomme ensuite de leurs noms. Ainsi, Antoine papilles, tout comme les financiers et les
et Emma de Caunes ont leurs gâteaux, mais petits sablés.
aussi Jérôme Garcin ou encore Guy Birenbaum. Petits plus. Il serait dommage de s’arrêter
Au total, une dizaine de gâteaux portent des uniquement sur les pâtisseries des stars,
noms de personnalités dans ce décor de puisqu’il y a aussi un salon de thé qui propose
«bonbonnière un peu surannée, ce qui fait son des petits-déjeuners complets, ou le midi, des
charme». quiches et des tartes salées aux légumes du
marché.
Dans l’assiette. La tarte Antoine, un crumble
abricot-pistache ; le Bel-Ami, une tarte tout Prix. Entre 3 et 6 € pour les pâtisseries
chocolat ; le Mix, crème de citron vert et individuelles.
rhubarbe ; le Emma, un macaron noisette Horaires. De 8h à 19h, fermé le jeudi.

This pastry shop & tea room, founded in 1929 in Trouville-sur-Mer is an absolute must! Run by the Gibourdel family since 1977, it’s a favourite of many celebrities, whose names have
lingered on site. / Characteristics: Since 1989, Laurent Gibourdel has been inspired by the tastes of the many celebrities who shop there. He makes cakes they love, named after them.
Antoine & Emma De Caunes, Jérôme Garcin, Guy Birenbaum all have their cakes. In total, some 10 cakes bear the names of stars in this “slightly outdated but nonetheless charming
candy box”. / Food: The “Antoine tart”- apricot & pistachio crumble, Le “Bel-Ami” an all-chocolate tart, the “Emma”- a hazelnut & candied chestnut macaroon, the new “Party in My
Mouth” a tribute to Jamie Hewlett, a musician with the group Gorillaz. Not forgetting the Viennese pastries or the financiers & biscuits – a delight! / Bonus: Full lunches served with
homemade quiches & savoury tarts. / Prices: 3 €-6 € for individual pastries. / Open: 8:00 am -7:00 pm, closed on Thurs.