Page 92 - Final Sejarah Wilayah Perbatasan
P. 92
Gambar 16. Ikan Tongkol Asap
Sumber : Foto Dedi Yudia (2019)
Kernas
Kernas adalah makanan khas asal Natuna berupa sejenis kue yang terbuat dari
campuran ikan dan sagu. Dua jenis bahan baku ini dikolaborasi menjadi kuliner
yang enak dan gurih. Rasanya tentu tidak terlepas dari rasa ikan segar asli Natuna.
Bentuknya berkeping-keping dan terdapat buliran sagu butir, baik di permukaan
maupun di dalamnya. Makanan ini sangat mudah didapatkan jika Anda sudah berada
di Pulau Natuna. Bentuk makanan itu berkeping-keping dan terdapat buliran sagu di
dalam dan permukaannya. Biasanya makanan itu disajikan sebagai makanan ringan
dan dicocol saus rasa segar dan pedas.
Gambar 17. Kernas
Sumber : Foto Dedi Yudia (2018)
Mutiara di Ujung Utara 75
