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第七章：澳大利亚农商业中的创新

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FIAL——澳大利亚食品价

值链上的创新

在不到三年时间里，澳大利亚食品创新有限公司 (FIAL) 已经使澳大利亚食品和农商
的创新观念发生了翻天覆地的变化，涵盖了从田间地头到厨房餐桌的整个过程。以下是
FIAL主席彼得·舒尔茨 (Peter Schutz) 就这一变化所做的介绍。

行业变革的助手
一股创新浪潮正在席卷整个澳大利亚。2014年10月，联邦
FIAL的主要任务是为澳大利亚食品和农商企业在小众专业市场
Innovation in Australian Agribusiness 政府就科技与创新问题发布了一项重要声明，其中指出了最能够推 和海外目标市场创造新的机遇。他们不光是通过科研和创新使这些
动澳大利亚创新运动的几大行业。食品和农商行业是其中一个，而
公司受益匪浅，而且还通过提高澳大利亚食品和农商行业的综合能
且澳大利亚食品创新有限公司 (FIAL) 将全权负责领导“食品和农商发
力和适应能力来达到这一目的。FIAL 采取的是一种高瞻远瞩、统筹
The key to Australia’s success in agriculture is innovation. Innovation 展中心”这一机构。 兼顾的策略，既考虑经济状况的发展，又关注文化观念的转变，于
is about more than technology, it’s also about new business models, 是很快便成为澳大利亚食品和农商行业变革的唯一协调机构。
FIAL 于2013年经执政党和反对党共同支持后成立，是一家非盈
new ways to market and new mindsets. 利公司，设有自己独立的董事会和主席，总部在墨尔本，悉尼是分
舒尔茨说：“通过与研究机构、农商企业和政府部门建立合作关
支机构。它的任务就是运营澳大利亚食品和农商发展中心。该中心
系，我们便可以创造一种鼓励冒险和创新的环境和氛围。我们将把
于2014年成立，宗旨是通过发掘竞争潜力和制定战略规划来推动六
市场信息和科研成果转化为新产品和新服务以提高企业的经济效益
大关键行业的创新、效率和竞争优势。这六大行业分别是食品和农
并最终为澳大利亚人增加就业，尤其是增加农业和增值的食品加工
商、网络安全、能源、医疗科技、采矿和高端制造。
业的就业机会。

FIAL主席比特·舒尔茨（Peter Schutz）同时还担任澳大利亚食
“我们要使食品和农商行业有信心有能力获得成功，使这些企业
品科技研究所的所长。此前，他是食品加工龙头企业 George Weston
具备应有的资源、训练有素的员工和相关软硬件设施，建设一个创
Foods 的科技部门主管。再之前曾效力于著名的酿酒公司 Tooth。
新和高效的食品和农商行业。”

舒尔茨说：“FIAL是为这一行业服务的。我们将采取统一策略，
FIAL 采取的一个重要举措是联手维多利亚大学供应链和物流学
确保食品和农商行业能够高效运作，收益丰厚并适应变化。我们将
院 (ICSL) 的经济研究员并依据出口公司所提供的信息，建立了出口
在行业、研发、教育培训和政府部门之间起到穿针引线的作用。”
市场信息数据库 (EMI)。

他还表示，很多情况下，行业并不一定清楚自己的需求是什
EMI数据库的宗旨是为出口企业就某些特定国际市场提供大量
么。“我们的作用就是帮助他们弄清这些需求并寻找实现的途径。”
信息以帮助它们做出正确的决策。该数据库包括三百多份不同的报
告，每份报告所涵盖的内容是八大亚洲市场中每个市场所分成的三
FIAL的入会大门向行业的所有企业敞开，不收会费，一切费用
十八类不同食品类别（SITC都有编码）。这八大亚洲市场是中国、
都是按照实际提供的服务收取。很多信息均可免费提供，只有在享
日本、韩国、越南、香港、印度尼西亚和新加坡。会员企业还可以
受各种增值服务时才收费。
在支付一定费用后获得更为详细的分类报告，即按照产品和国家对

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