Page 87 - 救國團南京分班109-2期(3、4月)簡章電子書

美 食 饗 宴 109 - 2期 3月 - 4月

美食烹飪課程(歡迎索取簡章，課程菜單依老師實際狀況作調整)1.如遇
颱風天影響菜價會進行內容調整。2.同學需自備哪些教材依課程內容為
主。3.教材費跟材料費請於上課當日繳交給老師。4.因食材無法上課前
一天做準備，請於課程開課前三天完成報名，以利備料，謝謝！

莊淑貞
ND611 NEW溫蒂屋吃不胖西點
(Wendy)
(三) 1830-2130 03/04-04/22 $3,000

喜歡吃甜食的人不少，但怕胖的人更多，不妨利用家裡的小烤箱自己動手製
作『吃不胖的甜食』。溫蒂老師精心設計的甜點製作方法簡單易懂，可以建
立你對烘焙的信心、並愛上DIY幸福成就感。1.好事花生餅乾/黃金地瓜酥皮
泡芙 2.黃金花生蛋糕/奶油霜製作 3.黃金花生摩卡布朗尼蛋糕/黑球 4.黃金花
生巧克力多果餅/檸檬炸彈蛋糕 5.黃金芝士双味塔/彩虹水果蛋糕 6.黃金豆腐
雜糧麵包/黑麥汁老麵 7.義式吉士燻雞堡/薄片披薩 8.黃金比利時57%湯種蛋
糕吐司。材料費：3,300元。

ND612 健康低脂烘焙坊(分組實作班) 李慧賢

(四) 0900-1200 03/12-04/23 $2,400
(04/02停課)
運用原始食材，簡單的操作方式，做出送禮、自用，皆受歡迎的點心。1.
全麥蘇打餅乾、 古早味芋頭餅、 芋頭內餡製作（由削芋頭作起） 2. 香蘭蛋
糕香、蘭娘惹糕（實做迷人的異國點心） 3. 日式泡芙蛋糕捲、內餡製作（2
種蛋糕體和內餡實作） 4. 太妃糖乳酪塔、太妃醬、乳酪醬製作（由製作塔
皮開始實作） 5. 皇家奶酥蛋糕、內餡製作（成品漂亮，是送禮的好幫手）
6. 木材麵包、蜜紅豆木材麵包（多種變化自由配出可愛的木材麵包）。材
料費1,800元。

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