Page 100 - 救國團南京分班109-1期簡章電子書

美 食 饗 宴 109 - 1期 1月 - 2月

美食烹飪課程(歡迎索取簡章，課程菜單依老師實際狀況作調整)1.如
遇颱風天影響菜價會進行內容調整。2.同學需自備哪些教材依課程
內容為主。3.教材費跟材料費請於上課當日繳交給老師。4.因食材
無法上課前一天做準備，請於課程開課前三天完成報名，以利備料，
謝謝！

ND618 NEW快樂學調酒 張繼榮

01/03-03/06
(五) 1900-2130 $2,900
(01/24、02/28停課)
調酒及飲料基本學，課程內容包含各類飲料調製、酒類的認識、器具介紹、
杯子器皿介紹、酒類調製方法、著名雞尾酒調製、無酒精飲料調製、專業用
語英文名詞及香甜酒介紹。請於第一堂課繳交材料費約1300元。

ND619 好運素年菜料理(全程示範) 徐立華

01/03-03/06
(五) 1830-2030 (01/24、02/28停課) $2,300
本課程為示範教學課程。1.翡翠菜心燉紅棗、芹菜炒白木耳 2.猴頭菇長年菜
燴什錦、娃娃菜炒蘑菇 3.咖哩焗烤麵疙瘩、白紅蘿蔔團圓湯 4.長年菜葉甘
露煮、雪菜炒年糕 5.味噌南瓜燉飯、卦菜炒金針菇 6.醋漬柚子蘿蔔、白蘿
蔔烘蛋 7.鮮蘆筍灼山藥、奶油南瓜煎餅 8.蔬菜炊飯、咖哩燴時蔬。以上為
參考菜單，隨季節、天候更換食材；依同學所需更換內容。自備圍裙、耐熱
保鮮容器，材料費：1,000元，限收10人。

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