Page 8 - Isolasi Pemurnian dan Identifikasi Senyawa Golongan Flavanoid

BAB II
KLASIFIKASI SENYAWA ORGANIK BAHAN ALAM

Kimia organik bahan alam merupakan cabang ilmu kimia, khususnya kimia organik dan
biokimia. Cabang ilmu ini secara spesifik mempelajari bagaimana senyawa organik yang secara

alami terdapat pada alam, khususnya makhluk hidup dibuat (dibiosintesis), apa fungsinya
(bioaktivitasnya), dan apakah senyawa tersebut memiliki potensi untuk dimanfaatkan umat

manusia.

Klasifikasi senyawa bahan alam biasanya didasarkan pada bentuk struktur yang ada
kaitannya denga asal usul biogenesis. Biogenesis adalah suatu usulan terjadinya sintesis senyawa

dialam berdasarkan teori – teori kimia organic, sedangkan biosintesis adalah sintesis senyawa
bahan alam yang prosesnya telah diketahui dengan pasti, enzim yang terlibat atau reaksi dalam

tumbuhan yang diikuti dengan reaksi bertanda, dan datanya didukung oleh penelitian laboratorium.
Jalur utama biosintesis senyawa bahan alam terdiri dari dua jalur utama yaitu jalur asam sikimat

dan jalur asetat mevalonate. Kedua jalur tersebut berawal dari muara yang sama yaitu karbohidrat.

Secara singkat skema biogenesis kedua jalur tersebut dapat dilihat pada gambar dibawah ini.

Asam Sikimat Tirosin Fenil propanoid,
alkanoid

Karbohidrat Gabungan jalur Flavonoid; polifenol;
shikimat – asam stilbenoid; oligoresveratrol
asetat

Asam Terpenoid; Steroid
Asam Asetat
Mevalonat

Jalur sikimat berasal dari karbohidrat membentuk eritrosa – 4- fosfat maupun fosfoenol

pirufat membentuk asam sikimat selanjutnya membentuk asam prefenat. Dari asam prefenat
membentuk berbagai struktur asam amino seperti tirosin, fenilalanin, triptofan yang selanjutnya

membentuk senyawa – senyawa metabolit sekunder senyawa aromatic, fenolik, fenil propanoid
maupun alkaloid. Golongan senyawa bahan alam yang melalui jalur asam sikimat antara lain fenil

propanoid dan alkaloid sedangkan yang melalui jalur asetat mevalonate yaitu terpenoid dan
steroid. Disamping itu ada senyawa bahan alam yang berasal dari gabungan dua jalur sikimat dan

asetat-mevalonat yaitu flavonoid, polifenol, stilbenoid maupun oligoresveratrol.

Isolasi Pemurnian dan Identifikasi Senyawa Golongan Flavanoid 8