Page 73 - GENEL MÜDÜR EL KITABI

Doküman No : S.HK.1.0

Sayfa No : 1/2
HOUSEKEEPING HİZMET SÜRECİ Yayın Tarihi : 01.08.2016

Revizyon No. : 01
Revizyon Tarihi : 01.03.2018

1. GİRDİ

Misafir Giriş
2. KAYNAKLAR
Personel, temizlik araç ve gereçleri, kimyasallar, enerji.

3. SORUMLULUK
Süreç sorumlusu: HK Müdürü
4. PERFORMANS KRİTERİ VE ÖLÇME
Performans kriteri: Housekeeping hizmetlerinin zamanında ve doğru verilmesi, kat şefi ve meydan şefi

kontrol formlarındaki uygunsuzluk sayısı, kalite ve iç-dış denetim sonuçları, haftalık doğrulama sonuçları
Ölçme: Misafir anketleri, kalite ve iç-dış denetim raporları, haftalık doğrulama raporları.
5. ÇIKTI
Temiz oda/genel mekan

6. SÜREÇ AKIŞI

1 Genel Alan Temizlik Süreci

Misafir Giriş 6
2 Mini Bar Faaliyeti

3 Legionella Faaliyeti Oda Temizlik Süreci 7

4 Haşere ile Mücadele Faaliyeti Temiz oda/genel mekan 8

5 Çamaşırhane Süreci

Hazırlayan Onaylayan