Page 75 - GENEL MÜDÜR EL KITABI

Doküman No : S.HK.1.1

Sayfa No : 1/2
ODA TEMİZLİĞİ SÜRECİ Yayın Tarihi : 01.08.2016

Revizyon No. : 02
Revizyon Tarihi : 01.03.2018

1. GİRDİ

İn house listesi, check-out listesi, check-in listesi
2. KAYNAKLAR
Personel, oda malzemeleri, linen, kimyasallar, temizlik araç gereçleri, enerji.

3. SORUMLULUK
Süreç sorumlusu: Housekeeper
4. PERFORMANS KRİTERİ VE ÖLÇME
Performans kriteri: Misafir memnuniyet sonuçları, iç-dış denetim sonuçları, kalite denetim sonuçları, kat şefi

raporlarındaki uygunsuzluk tekrar sayısı, haftalık doğrulama rapor sonuçları
Ölçme: Misafir memnuniyeti anketleri, şok anketler ve WEB puan takibi, kat şefi raporları, kalite denetim
raporları, haftalık raporlar, iç-dış denetim sonuçları
5. ÇIKTI

Temiz Oda, memnun misafir
6. SÜREÇ AKIŞI
ODA TEMİZLİK SÜRECİ
FAALİYETNO İLGİLİ DOKÜMAN KAYIT SORUMLU
1 TL.HK01 ODA TEMİZLİK TALİMATI Order Taker
2 YS.PR10 ANAHTAR PROSEDÜRÜ YS.PR10.FR01 Anahtar Teslim Formu Housekeeper
3 TL.HK.16 ÇAMAŞIRHANE İŞLEYİŞ TALİMATI Housekeeper
4 TL.HK01 ODA TEMİZLİK TALİMATI Kat Şefi, maid
5 TL.HK01 ODA TEMİZLİK TALİMATI Kat Şefi, maid
6 YS.PR09 KAYIP VE BULUNMUS ESYA YS.PR.09.FR02 BULUNMUS ESYA FORMU Kat Şefi, maid
PROSEDURU
7 TL.HK01 ODA TEMİZLİK TALİMATI FR.HK.09 KAT SEFI KONTROL FORMU Kat Şefi, maid
8 CYS.PR03 ATIK YÖNETİMİ PROSEDÜRÜ FR.HK.09 KAT SEFI KONTROL FORMU Kat Şefi, maid
9 TL.HK01 ODA TEMİZLİK TALİMATI FR.HK.09 KAT SEFI KONTROL FORMU Kat Şefi, maid
10 TL.HK01 ODA TEMİZLİK TALİMATI FR.HK.09 KAT SEFI KONTROL FORMU Kat Şefi, maid
11 TL.HK01 ODA TEMİZLİK TALİMATI FR.HK.09 KAT SEFI KONTROL FORMU Kat Şefi, maid
12 TL.HK01 ODA TEMİZLİK TALİMATI FR.HK.09 KAT SEFI KONTROL FORMU Kat Şefi, maid
13 TL.HK01 ODA TEMİZLİK TALİMATI FR.HK.09 KAT SEFI KONTROL FORMU Kat Şefi, maid
14 TL.HK01 ODA TEMİZLİK TALİMATI FR.HK.09 KAT SEFI KONTROL FORMU Kat Şefi, maid
15 TL.HK01 ODA TEMİZLİK TALİMATI FR.HK.09 KAT SEFI KONTROL FORMU Kat Şefi, maid
16 TL.HK01 ODA TEMİZLİK TALİMATI FR.HK.04 HK ISTEK BILDIRIM FORMU- Kat Şefi, maid
SEDNA
17 TL.HK01 ODA TEMİZLİK TALİMATI Kat Şefi, maid
18 TL.HK01 ODA TEMİZLİK TALİMATI Kat Şefi, maid
19 TL.HK01 ODA TEMİZLİK TALİMATI FR.HK.01 DND TEMIZLIK ISTEMEYEN Kat Şefi, maid
ODA KAYIT FORMU
20 TL.HK01 ODA TEMİZLİK TALİMATI FR.HK.01 DND TEMIZLIK ISTEMEYEN Kat Şefi, maid
ODA KAYIT FORMU
21 TL.HK01 ODA TEMİZLİK TALİMATI Kat Şefi, maid
22 YS.PR08.LST02 CRYSTAL HOTELS KONUK YS.PR08.FR02 VIP ODA KONTROL Misafir İlişkileri Sorumlusu
STANDARDIZASYON LISTESI FORMU
23 TL.HK01 ODA TEMİZLİK TALİMATI
24 TL.HK01 ODA TEMİZLİK TALİMATI
25 YS.PR08.LST02 CRYSTAL HOTELS KONUK YS.PR08.FR02 VIP ODA KONTROL Misafir İlişkileri Sorumlusu
STANDARDIZASYON LISTESI FORMU
26 TL.HK.06 OKEY ALMA TALİMATI FR.HK.09 KAT SEFI KONTROL FORMU Kat Şefi
27 TL.HK.06 OKEY ALMA TALİMATI FR.HK.13 HK KATSEFI RAPORU Kat Şefi
Hazırlayan Onaylayan