Page 14 - recetario interactivo

Ideas de presentación y posibilidades de uso como entrante,
aperitivo o plato principal

- Algunos posibles usos de dips y salsas que puedes servir en caliente o
frío:

De formas clásicas para mojar con: crudités cortados en bastoncitos,
nachos, picos, regañas, palitos de pan, snacks variados, patatas fritas,
asadas o cachelos, etc.

Como la salsa del primer plato o plato principal para acompañar o mez-
clar con: pasta, patatas, verduras asadas, cocidas o al vapor, ensaladas
frías o calientes, legumbres, cous cous, quinoa, mijo, sarraceno, arroz,
pasteles salados, bocadillos de, hamburguesas y salchichas vegetales,
acompañamiento de nuggets, pakoras, croquetas y fritos variados, etc.

- Algunos usos de patés y quesos duros o untables:

En tostas, canapés, panes de todo tipo, bocadillos y sándwiches, en me-
dio de rollitos vietnamitas, empanadillas, rollitos de verduras crudas o
cocinadas como calabacín, o rollitos de primavera junto a otros ingre-
dientes, en montaditos, en piononos, en crepes, fajitas, burritos, arepas,
en ensaladas, lasañas, pizzas, con cereales, legumbres y verduras y hor-
talizas cocinadas, con carnes vegetales, en pasteles salados, etc.