Page 12 - recetario interactivo

Ingredientes: Elaboración: Queso untable de frutos secos

1 taza de anacardos hidratados (re- Mezcla todos los ingredientes de la
mojados mínimo 6 horas) lista de ingredientes para relleno de U
Un queso untable muy sencillo ideal para acompañar platos cocinados o n queso untable muy sencillo ideal para acompañar platos cocinados o n queso untable muy sencillo ideal para acompañar platos cocinados o
U
1 taza de pipas crudas hidratadas queso y pásalos por una picadora o crudos. Se pueden cambiar los frutos secos y semillas por otros obteniendo
(remojadas mínimo 3 horas) batidora hasta que quede una mez- nuevos sabores. Podrías ponerlo a fermentar 1 ó 2 días con algún fermento
2 cucharadas de jugo de limón cla pastosa. Si la quieres más líquida co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co co
como rejuvelac, yogurt natural de soja con fermento, miso, probióticos en
como rejuvelac, yogurt natural de soja con fermento, miso, probióticos en mo rejuvelac, yogurt natural de soja con fermento, miso, probióticos en mo rejuvelac, yogurt natural de soja con fermento, miso, probióticos en mo rejuvelac, yogurt natural de soja con fermento, miso, probióticos en mo rejuvelac, yogurt natural de soja con fermento, miso, probióticos en mo rejuvelac, yogurt natural de soja con fermento, miso, probióticos en mo rejuvelac, yogurt natural de soja con fermento, miso, probióticos en mo rejuvelac, yogurt natural de soja con ferm
1 cp rasa de sal marina añade más agua. p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p
polvo o líquido de chucrut. También podrías transformarlo en un queso olvo o líquido de chucrut. También podrías transformarlo en un queso olvo o líquido de chucrut. También podrías transformarlo en un queso olvo o líquido de chucrut. También podrías transformarlo en un queso olvo o líquido de chucrut. También podrías transformarlo en un queso olvo o líquido de chucrut. También podrías transformarlo en un queso olvo o líquido de chucrut. También podrías transformarlo en un queso olvo o líquido de chucrut. También podrías transformarlo en un ques
polvo o líquido de chucrut. También podrías transformarlo en un queso
1/2 taza de agua aproximadamente duro con agar agar, aceite de coco o carragenato. Si lo has fermentado pri-
duro con agar agar, aceite de coco o carragenato. Si lo has fermentado pri-uro con agar agar, aceite de coco o carragenato. Si lo has fermentado pri-uro con agar agar, aceite de coco o carragenato. Si lo has fermentado pri-uro con agar agar, aceite de coco o carragenato. Si lo has fermentado pri-uro con agar agar, aceite de coco o carragenato. Si lo has fermentado pri-uro con agar agar, aceite de coco o carragenato. Si lo has fermentado pri-uro con agar agar, aceite de coco o carragenato. Si lo has fermentado pri-uro con agar agar, aceite de coc
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1 cp de salsa de soja Si la quieres con un sabor más fuer- mero y luego espesado continuará fermentando y ganando sabores en la
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mero y luego espesado continuará fermentando y ganando sabores en la ero y luego espesado continuará fermentando y ganando sabores en la ero y luego espesado continuará fermentando y ganando sabores en la
1 cs de levadura nutricional o en su te añade más especias, cámbialas, nevera.
defecto 2 cucharadas grandes de le- añade ajo, aceite, etc. Si varías los Elaboración:
vadura de cerveza desamargada frutos secos tendrás quesos o patés
Jengibre, ajo en polvo y aromáticas untables totalmente distintos. Mezcla todos los ingredientes de la lista de ingredientes para relleno de
Mezcla todos los ingredientes de la lista de ingredientes para relleno de
opcionales queso y pásalos por una picadora o batidora hasta que quede una mezcla
queso y pásalos por una picadora o batidora hasta que quede una mezcla
Esta receta tan sencilla te valdría
para untar canapés, sandwiches,
para acompañamiento de ensa-
ladas, pasta, arroz, para rellenar
montaditos de verduras crudas, to-
mates, pimientos, rollitos de hojas,
como queso suave para pizza, etc.