Page 155 - วทยาศาสตรเพอพฒนาอาชพธรกจและบรการ
P. 155
151
แบบฝึกหัดหน่วยที่ 7
ค ำชี้แจง จงทําเครื่องหมายกากบาท (X) ทับหน้าข้อที่ถูกต้องที่สุด
1. หน่วยย่อยของโปรตีนคือ ข้อใด
ก. กลูโคส
ข. คาร์บอน
ค. กรดไขมัน
ง. กรดอะมิโน
จ. เซลลูโลส
2. ข้อใดเป็นโปรตีนแบบก้อนกลม
ก. เคราติน
ข. อิลาสติน
ค. ไฟโบรอิน
ง. คอลลาเจน
จ. ไมโอโกลบิน
3. สารอาหารประเภทใด ให้พลังงานแก่ร่างกาย
ก. นํ้าและเกลือแร่
ข. เกลือแร่ นํ้า ไขมัน
ค. คาร์โบไฮเดรต ไขมัน นํ้า
ง. คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน
จ. โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่
