Page 4 - 鸽子食谱2(1)_Neat
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防止孕妇流产。
八、治疗失眠和神经衰弱。药疗方：鸽子炒洋葱，有安眠、镇痛的良效，增强消
化，治疗神经衰弱和失眠症等功效
1 清炖鸽子汤
材料
鸽子 1 只，香菇 2-3 个，木耳 3 朵，山药半根，红枣 5-8 颗，枸杞少许，姜，葱，
料酒
做法
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖 1 个
半小时；
3、1 个半小时后放入枸杞，木耳，再炖 20 分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖 20 分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。
2 清炖乳鸽
材料
乳鸽 1 只，鸽蛋若干，姜片，蒜头，干山楂
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