Page 7 - 鸽子食谱2(1)_Neat
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配料：老姜 3 片，料酒适量、盐少许，葱白几根
做法
1、将鸽子开肠破肚，去除不需要的内脏，洗净；
2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里，入蒸锅蒸
2 小时，取出即可。
6 麦冬银耳炖鸽子
材料
鸽子，麦冬，银耳，枸杞，姜片，
做法
1.鸽子淖血水，洗净后加其它材料一起炖 2 小时，喝前加盐即可
7 清炖乳鸽
材料
乳鸽 1 只、大葱 1 根、姜片适量、香菇、枸杞、大枣、食盐少许
做法
1、鸽子清水浸泡 10 分钟，活水冲洗干净。
2、砂锅一次性加入清水，投入鸽子、姜、葱。
3、香茹用水洗净，清水泡发 20 分钟。
4、枸杞洗净并用清水浸泡 10 分钟。
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