Page 12 - Ebook - Pembelajaran Terpadu IPS fix

pangan pokoknya adalah beras. Beras tidak hanya menjadi Gambar : 22 &23
komoditas pangan, namun juga merupakan komoditasekonomi, Sumber : Pertanian.go.id

sosial, politik, dan budaya di Indonesia. beras berasal dari
tanaman padi. Macam macam beras yaitu beras

putih,merah,basmati,hitam.

Produksi Beras di Jawa Barat

Jawa Barat merupakan provinsi penghasil padi/beras utama di Indonesia bersama Jawa
Timur. Provinsi utama penghasil padi lainnya adalah Jawa Tengah, Sulawesi Selatan dan

Sumatera Utara. Penghasil padi/beras terbesar di Jawa Barat adalah Kabupaten

Indramayu diikuti Kabupaten Karawang. Usaha tani padi di Jawa Barat diusahakan oleh
sekitar 2 juta rumah tangga petani (Wardana et al., 2012). Jawa Barat merupakan

penghasil padi/beras yang selalu surplus sehingga mampu menyangga kebutuhan beras
provinsi lainnya terutama Jakarta. Upaya peningkatan produksi padi di Jawa Barat

tampaknya masih menghadapi kendala seperti:

1) rawan terjadi kekeringan pada musim kemarau

2) konversi penggunaan lahan pertanian ke non-pertanian

3) tenaga kerja di sektor pertanian berkurang karena terjadi migrasi ke kota antara ke
Jakarta dan kota-kota besar lainnya di Jawa Barat.

Peluang peningkatan produksi padi dapat dicapai melalui program peningkatan mutu

melalui penerapan teknologi budidaya untuk meningkatkan produktivitas padi. Sejalan
dengan hal tersebut, dalam rangka mengakselerasi peningkatan produksi padi secara

nasional dan termasuk di Provinsi Jawa Barat, pemerintah sejak tahun 2007 menggulirkan
Program Peningkatan Produksi Beras Nasional (P2BN). Komponen program P2BN

meliputi :

(1) varietas unggul tipe baru,

(2) penggunaan benih bermutu, dan