Page 99 - اقتصاديات الفنادق_Neat3ف ثان
P. 99
ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻔـﻨﺎدق واﻗـﺘﺼﺎدﯾـﺘﮭﺎ
واﻟﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﻠﻰ اﺳﻢ اﻟﺸﺮﻛﺔ أو اﻟﺴﻠﺴﻠﺔ .وﻣﻦ ﺟﺎﻧﺐ اﻟﺴﻠﺴﻠﺔ ﻓﺈﻧﮭﺎ ﺗﻘﺪم ﻟﮫ
اﻟﺘﺴﻮﯾﻖ اﻟﻜﺎﻣﻞ وﺧﺪﻣﺎت اﻟﺒﻀﺎﺋﻊ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﮭﺎ وﯾﺪﻓﻊ اﻟﻤﺎﻟﻚ )اﻟﻤﺪﯾﺮ( ﻣﻘﺎﺑﻞ
ذﻟﻚ ﻧﺴﺒﺔ ﺛﺎﺑﺘﺔ ﻛﻤﺼﺎرﯾﻒ إدارﯾﺔ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻣﻦ إﺟﻤﺎﻟﻲ اﻟﻤﺒﯿﻌﺎت .
وﯾﻜﻮن ﻣﻦ ﺣﻖ اﻟﺴﻠﺴﻠﺔ اﻟﻤﺎﻧﺤﺔ ﻟﻼﻣﺘﯿﺎز اﻟﺘﻔﺘﯿﺶ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻨﺪق دورﯾﺎً أو
ﺑﺼﻮرة ﻣﻔﺎﺟﺌﺔ ﻟﻠﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺗﻨﻔﯿﺬ ﺑﻨﻮد اﻟﻌﻘﺪ ﻛﻤﺎ ﯾﻜﻮن ﻣﻦ ﺣﻘﮭﺎ ﺳﺤﺐ ھﺬا
اﻻﻣﺘﯿﺎز ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﻤﺨﺎﻟﻔﺎت اﻟﺠﺴﯿﻤﺔ .
وﻋﺎدة ﻣﺎ ﺗﻜﻮن اﻟﻤﻌﺎﯾﯿﺮ اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ:
-ﻣﻌﺎﯾﯿﺮ رﺋﯿﺴﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﺼﻤﯿﻢ واﻷﺛﺎث.
-ﻣﻌﺎﯾﯿﺮ اﻷداء – اﻟﺘﺸﻐﯿﻞ.
وﺗﺘﻠﺨﺺ اﻟﻤﻌﺎﯾﯿﺮ اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ أﺳﺎﺳﺎً ﻓﻲ:
-ﻋﺪد وﺣﺠﻢ اﻟﻐﺮف .
-ﻧﻮﻋﯿﺔ اﻷﺛﺎث .
-ﺗﻮﻓﺮ ﺧﺪﻣﺎت اﻟﻄﻌﺎم واﻟﺸﺮاب .
-ﺳﺎﻋﺎت اﻟﺘﺸﻐﯿﻞ .
-ﻣﻮاﻗﻒ اﻟﺴﯿﺎرات .
-أﺟﮭﺰة اﻟﺘﻠﯿﻔﺰﯾﻮن – اﻟﻔﯿﺪﯾﻮ .
-ﺣﻤﺎﻣﺎت اﻟﺴﺒﺎﺣﺔ .
- 101 - اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺮاﺑﻊ
