Page 50 - التخطيط لتنفيذ الشروعات_Neat4ف ثان
P. 50
التخطيط لتنفيذ المشروعات الفندقية ) ( 2
والأصناف المتعددة من الأغذية منفردة أو في مجموعات والتي
يشملها النظام كاملا .
-سوف نقوم بحفظ السجلات الكافية لتدل علي فاعلية وعمل النظام ،
حيث يجب أن تسجل الإج ارءات الخاصة ب Haccpsوأي تغيير أو
تعديل فيها وذلك حتى يمكننا تقييمها والاستفادة منها مرة أخرى عند
تك ارر المشكلة .
-سوف يتم تعليم وتدريب العاملين بمشروعنا المقترح علي برنامج
Haccpsواج ارءاتها وخطواتها وأهدافها لأنة يعتبر أحد أهم عوامل
النجاح تطبيق مثل هذه الب ارمج وتحقيقها للفاعلية المطلوبة منها .
- 50 -
