Page 7 - التجهيزات الفندقيه_Neat3ف ثان

‫اﻟﺘﺠﮭــﯿﺰات ﻓﻰ ﺻــﻨﺎﻋﺔ اﻟﻀــﯿﺎﻓﺔ‬

‫وﯾﻌﺒ ﺮ ﻋ ﻦ اﻟﻨﺸ ﺎط اﻟﻤﻌ ﺮوف ﺑﺼ ﻨﺎﻋﺘﻲ اﻟﻔﻨ ﺎدق واﻟﺘﻤ ﻮﯾﻦ واﻟ ﺬي ﻛ ﺎن أﻛﺜ ﺮ‬
‫ﺷﯿﻮﻋﺎ واﻧﺘﺸﺎرا ﺑﯿﻦ رﺟﺎﻻت اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﺣﺘﻰ وﻗﺖ ﻗﺮﯾﺐ‪.‬‬

‫أھ ﺘﻢ اﻟﻤﺘﺨﺼﺼ ﻮن ﻓ ﻰ ﺻ ﻨﺎﻋﺔ اﻟﻀ ﯿﺎﻓﺔ واﻟﺨﺒ ﺮاء ﺑﺎﻟﻤﻨﺸ ﺂت اﻟﻔﻨﺪﻗﯿ ﺔ‬
‫وﺗﺴﺎﺑﻘﻮا ﻓﻰ ﻋﻤﻞ ﺗﺼ ﻤﯿﻤﺎت وﺗﺠﮭﯿ ﺰات ﻟﻜ ﻞ ﻗﺴ ﻢ ﻣ ﻦ أﻗﺴ ﺎم اﻟﻔﻨ ﺪق اﻟﻤﺘﻌ ﺪدة‪.‬‬
‫وﻣﻤ ﺎ ﻻ ﺷ ﻚ ﻓﯿ ﮫ أن اﻟﺘﺠﮭﯿ ﺰات اﻟﻔﻨﺪﻗﯿ ﺔ ﻟﮭ ﺎ إﻧﻌﻜﺎﺳ ﮭﺎ ﻋﻠ ﻰ اﻟﻤﺸ ﺮوع ﻟﺘﺤﺪﯾ ﺪ‬
‫ﻧﺸﺎطﮫ وﺗﻤﯿﺰه ﻋﻦ ﻏﯿﺮه ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺸﺂت اﻷﺧﺮى ﻏﯿﺮ اﻟﺴﯿﺎﺣﯿﺔ ‪ ،‬وﯾﻤﻜﻦ اﻟﻘﻮل أن‬
‫اﻟﺘﺠﮭﯿ ﺰات اﻟﻔﻨﺪﻗﯿ ﺔ ﺗﻤﺜ ﻞ اﻟﺠ ﺰء اﻷﻛﺒ ﺮ ﻣ ﻦ ﺗﻜﻠﻔ ﺔ اﻟﻤﺸ ﺮوع اﻟﺴ ﯿﺎﺣﻰ وھ ﺬا‬
‫ﺑ ﺎﻟﻄﺒﻊ ﻟ ﮫ ﺗ ﺄﺛﯿﺮه اﻟﻤﺒﺎﺷ ﺮ وﻏﯿ ﺮ اﻟﻤﺒﺎﺷ ﺮ ﻋﻠ ﻰ دراﺳ ﺔ اﻟﺠ ﺪوى ﻟﻠﻤﺸ ﺮوع ‪،‬‬
‫وﺟﺪﯾﺮ ﺑﺎﻟﺬﻛﺮ أن اﻟﺘﺠﮭﯿﺰات اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ ﺗﻌﺘﺒﺮ ھﻰ اﻟﻌﺎﻣﻞ اﻟﻤﺤﺪد ﻟﺪرﺟﺔ اﻟﻤﺸﺮوع‬
‫اﻟﻔﻨﺪﻗﻰ دون اﻹﺳﺮاف ﻓﻰ ﺗﺠﮭﯿﺰة أو ﻋﺪم ﻣﻄﺎﺑﻘﺘﮫ ﻟﻠﻤﻮاﺻ ﻔﺎت اﻟﺴ ﯿﺎﺣﯿﺔ ‪ ،‬ﻛﻤ ﺎ‬
‫أن دراﺳ ﺔ أدوات اﻟﺘﺸ ﻐﯿﻞ وھ ﻰ ﺑ ﺎﻟﻄﺒﻊ ﺟ ﺰء ﻣ ﻦ ﺿ ﻤﻦ أﺟ ﺰاء اﻟﺘﺠﮭﯿ ﺰات‬
‫اﻟﻔﻨﺪﻗﯿ ﺔ ﺗﻜﻔ ﻰ ﻟﺘﻘ ﺪﯾﻢ ﺧﺪﻣ ﺔ ﻣﻤﺘ ﺎزة وﻣﺘﻤﯿ ﺰة ﻟﻠﻨ ﺰﻻء واﻟﻌ ﺎﺑﺮﯾﻦ طﺒﻘ ﺎ ﻟﻠﻘﻮاﻋ ﺪ‬

‫اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ ‪.‬‬
‫وﺗﺠ ﺪر اﻹﺷ ﺎرة ھﻨ ﺎ إﻟ ﻰ أن ﻋﻤﻠﯿ ﺔ إﺧﺘﯿ ﺎر وﺷ ﺮاء اﻟﻤﻌ ﺪات اﻟﻼزﻣ ﺔ‬
‫ﻟﻠﻤﻨﺸﺄة اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ ﻻ ﯾﺤﺪث إﻻ ﺑﻌ ﺪ ﺗﻤ ﺎم إﻧﺸ ﺎء ھ ﺬه اﻟﻤﻨﺸ ﺄة وﻟ ﻚ ﻧﻈ ﺮا ﻹﺣﺘﻤﺎﻟﯿ ﺔ‬
‫ﺣ ﺪوث ﺑﻌ ﺾ اﻟﺘﻐﯿ ﺮات واﻟﺘﻮﺳ ﻌﺎت أﺛﻨ ﺎء ﻋﻤﻠﯿ ﺔ اﻹﻧﺸ ﺎء أو ﻹﺣﺘﻤﺎﻟﯿ ﺔ ﺣ ﺪوث‬
‫ﺗﻐﯿ ﺮ ﻓﻜ ﺮى ﻛﺎﻣ ﻞ ﻓ ﻰ ﻧﺸ ﺎط اﻟﻤﻨﺸ ﺄة أو إﺣ ﺪاث ﺗﺒ ﺪﯾﻞ ﻓ ﻰ ﺑﻌ ﺾ اﻻﺧﺘﯿ ﺎرات‬
‫اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﻤﻌﺪات ﻟﺘﻨﺎﺳﺐ اﻟﻮﺿﻊ اﻟﺠﺪﯾﺪ واﻟﺬى اﻧﺘﮭﺖ ﺑﮫ اﻟﻤﻨﺸ ﺄة ‪ ،‬وھﻨ ﺎ ﯾﺒ ﺮز‬
‫ﺳ ﺆال ھ ﺎم ‪ ،‬ﻟﻤ ﺎذا ﻋﻤﻠﯿ ﺔ ﺗﺄﺟﯿ ﻞ ﺷ ﺮاء اﻟﻤﻌ ﺪات ‪ ،‬ﯾﻤﻜ ﻦ اﻟﻘ ﻮل ﺑﺒﺴ ﺎطﮫ ﺷ ﺪﯾﺪة‬
‫ﻟﺘﺠﻨﺐ ﻣﺨﺎطﺮ اﻟﺸ ﺮاء واﻟﺘﺨ ﺰﯾﻦ ﻟﻤ ﺪد طﻮﯾﻠ ﺔ ‪ ،‬أﯾﻀ ﺎ ﻟﺘﺠﻨ ﺐ اﻹﺿ ﻄﺮار إﻟ ﻰ‬
‫إﯾﺠ ﺎد ﻣﺨ ﺎزن ﻣﻨﺎﺳ ﺒﺔ ﻟﻠﻤﻌ ﺪات واﻷﺟﮭ ﺰة اﻟﻤﺸ ﺘﺮاه ‪ ،‬أﯾﻀ ﺎ ﻹﻋﻄ ﺎء ﻓﺮﺻ ﺔ‬
‫ﻹﻗﺘﻨﺎء أﺣﺪث ﻣﻮدﯾﻞ ﻓﻰ اﻷﺟﮭﺰة اﻟﻤﺘﻮاﺟﺪه ﻓﻰ اﻟﺴﻮق وﺑﺎﻟﺘ ﺎﻟﻰ اﻟﺤﺼ ﻮل ﻋﻠ ﻰ‬
‫أﺧﺮ اﻟﺘﻄﻮرات ﻓﻰ اﻷﺟﮭﺰة ﺧﺎﺻﺔ وأن اﻟﺘﻄﻮر ﻓ ﻰ ھ ﺬا اﻟﻤﺠ ﺎل ﯾﻤﺸ ﻰ ﺑﺨﻄ ﻰ‬
‫ﺳ ﺮﯾﻌﺔ ﺟ ﺪا ‪ ،‬أﺿ ﻒ إﻟ ﻰ ذﻟ ﻚ أﻧ ﻚ ﺗﺘﺠﻨ ﺐ ﺧﻄ ﻮرة ﺗﻌ ﺮض ﺑﻌ ﺾ اﻷﺟﮭ ﺰة‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻻول ‪- 6 -‬‬