Page 35 - BAHAN AJAR FINAL KELOMPOK 6 MEDIA BAHAN AJAR PENDIDIKAN BIOLOGI KELAS B
P. 35
Tujuan : Mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi
kerja enzim katalase.
Alat :
Rak dan tabung reaksi 10 buah
Pipet tetes
Gelas beker 2 buah
Termometer
Kertas pH meter
Lidi yang dipotong ± 25 cm
Kertas tisu
Kertas koran 1 lembar
Lilin dan korek api
Bahan :
Ekstrak hati segar, yaitu ayam segar yang dihaluskan dengan blender menjadi
seperti bubur
Air panas
Es batu
H2O2 30%
HCl 5 M dan NaOH 5 M
Cara Kerja :
Letakkan kertas koran di atas meja percobaan sebagai alas.
Masukkan ekstrak hati ke dalam tabung reaksi A, B, C, D, dan E (masing-
masing setinggi 0,5 cm tabung reaksi).
Tambahkan HCl sebanyak 10 tetes ke dalam tabung reaksi B, kemudian ukur
pH larutan.
Tambahkan NaOH sebanyak 10 tetes ke dalam tabung reaksi C, kemudian
ukur pH larutan.
Letakkan tabung reaksi D ke dalam gelas beker yang berisi air panas,
kemudian ukur suhunya.
Letakkan tabung reaksi E ke dalam gelas beker yang berisi es batu, kemudian
35
