Page 22 - mon livre de cuisine commencé_Neat

Phad Thai

ingrédients 2 personnes
1 citron vert
1 œuf + 2 pour faire l’omellete de déco-
ration
8 cuillères à soupe de sauce de poisson

3 gousses ail
1 c.a.c de piment
1 c.a.c de poivre noir
2 échalotes 1 carotte rapée
100gr de soja frais,quelques rondelles de
concombre
4 c.a.c de sucre
4 c.a.c de tamarin
1 paquet de pâtes de riz
4 c.a.s d’huile végétale