Page 36 - mon livre de cuisine commencé_Neat

Terrine de st jacques

Ingredients 8 personnes
7 00 g de noix de Saint-Jacques (avec le corail)
- 2 cuillères à soupe de Maïzena ou farine
- 3 oeufs
- 25 cl de crème fraîche épaisse (15% de matière grasse)
- 1 échalote
- un peu de beurre
J’ai ajouté quelques crevettes pour la deco