Page 54 - mon livre de cuisine commencé_Neat
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Nougatine
2 feuilles de papier sulfurisé
100g d’amandes effilées
4 c à s d’eau
200g de sucre semoule
Sauce au caramel beurre salé
La sauce caramel beurre salé rappel : 40g de sucre
semoule, 15g d beurre demi-sel, 60g de crème
liquide entière, 2g de fleur de sel
