Page 32 - หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ เรื่อง ความเร้นลับของพืช 2

28

การลําเลียง แลกเปลี่ยน และตอบสนองของพืช

การคายนํ้า หมายถึง การที่พืชสูญเสียนํ้าออกจากตนในรูปของไอนํ้า แบงได 3 ประเภท คือ

การคายนํ้าทางปากใบ การคายนํ้าทางผิวใบ และการคายนํ้าทางเลนทิเซล (Lenticel)

- การคายนํ้าทางปากใบ

ปากใบพืชจําแนกตามชนิดของพืชที่เจริญอยูในสิ่งแวดลอมตาง ๆ ไดเปน 3 แบบ คือ

1. ปากใบแบบธรรมดา (Typical stomata) เปนปากใบของพืชทั่วไปโดยมีเซลลคุมอยูใน

ระดับเดียวกับเซลลเอพิเดอรมิสพืชที่ปากใบเปนแบบนี้เปนพวกเจริญอยูบริเวณที่มีนํ้าอุดม

สมบูรณพอสมควร

2. ปากใบแบบจม (sunken stomata) เปนปากใบที่อยูลึกเขาไปในเนื้อใบเซลลคุมอยูลึกกวา

หรือตํ่ากวาชั้นเซลลเอพิเดอรมิสพบในพืชที่อยูในที่แหงแลง เชน พืชทะเลทราย พวก

กระบองเพชร พืชปาชายเลน

3. ปากใบแบบยกสูง (Raised stomata) เปนปากใบที่มีเซลลคุมอยูสูงกวาระดับเอพิเดอรมิส

ทั่วไป เพื่อชวยใหนํ้าระเหยออกจากปากใบไดเร็วขึ้นพบไดในพืชที่เจริญอยูในนํ้าที่ที่มีนํ้ามาก

หรือชื้นแฉะ

-การคายนํ้าทางผิวใบ

- การคายนํ้าทางเลนทิเซล (Lenticel)