Page 24 - รอบรู้เรื่องของเครื่องดื่ม
P. 24
21
เอกสารประกอบการเรียน เล่มที่ 1 รอบรู้เรื่องของเครื่องดื่ม
7. ถั่วเหลือง
สรรพคุณและประโยชน์
ถั่วเหลืองอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายคือ คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม
ฟอสฟอรัส วิตามิน A,B,B1,B2,B6,B12, ไนอาซิน และวิตามิน C,D,E อีกด้วย
ในเมล็ดถั่วเหลืองนั้นยังมี เลซิทิน อันเป็นสารบ้ารุงสมอง เพิ่มความทรงจ้าลดไขมัน
และลดโคเลสเตอรอลในร่างกายได้อีกด้วย
8. ฝาง
สรรพคุณและประโยชน์
แก่นฝางเมื่อน้ามาท้าเป็นยาสมุนไพรแล้ว จะมีฤทธิ์บ้ารุงโลหิต ช่วยขับ
ประจ้าเดือน บรรเทาอาการท้องร่วง ขับเสมหะ แก้ร้อนใน บรรเทาอาการโลหิตออก
ทางทวารหนักและทางปัสสาวะ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์บรรเทาอาการเลือดออกตามอวัยวะ
ต่าง ๆ ได้ดี เช่น ในล้าไส้และกระเพาะอาหาร เลือดก้าเดาในจมูก
