Page 64 - Valor Nutritivo de los Cultivos Andinos

Valor Nutritivo de los Cultivos Nativos Andinos
en cinco Provincias de la Región Cusco

7 Quispicanchi Papa Moro Orcco
8 Calca Papa Ccachun Huaccachi
9 Calca Papa Q ello Huayro
10 Calca Papa Putis
11 Quispicanchi Papa Qompis
12 Calca Papa Yana imilla
13 Quispicanchi Papa Churuspi
14 Calca Papa Moro Boly
15 Paucartambo Papa Muro Palta
16 Calca Papa Chequepuro
17 Calca Papa Pumac maqui
18 Quispicanchi Papa Yurac Cusi
19 Paucartambo Papa Yana Paucar
20 Quispicanchi Papa Yana Huallata
21 Paucartambo Papa Huacarquilla
22 Calca Papa Yana Virundus
23 Paucartambo Papa O´ke luntusa
24 Calca Papa Ccoesullu
25 Calca Papa Cóndor Runtu
26 Quispicanchi Papa Puca Boly
27 Quispicanchi Papa Lequechu Runtu
28 Calca Papa Yana Ramuncha
29 Quispicanchi Papa Yurac Kellwa
30 Paucartambo Papa Huaywasi
Fuente: Proyecto de Fortalecimiento de Capacidades Locales para la Conservación de Cultivos Nativos Andinos en las cinco
provincias de la región Cusco. 2016.

TABLA N° 01
Muestras de Cultivos Andinos, enviadas para su Análisis y Resultados de Informes de Ensayos recibidos
por Laboratorios BHIOS S.A.

Resultados enviados por el
Muestra Cantidad de muestras enviadas
laboratorio BHIOS S.A.
Quinua 2 2
Maíz 15 14
Cañihua 4 4
Kiwicha* 0 0
Tarwi 4 4
Papa 30 30
Mashua 5 + 2 7
Oca 15 15
Frijol 4 4
Olluco 5 + 2 7
Total 87
*Las cuatro (4) muestras de Kiwicha fueron cambiadas por dos (2) muestras de Mashua y dos (2) muestras de Olluco. 2015,
64 2016.

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