Page 82 - Valor Nutritivo de los Cultivos Andinos
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Valor Nutritivo de los Cultivos Nativos Andinos
en cinco Provincias de la Región Cusco
ANALISIS QUÍMICOS PARA MICRONUTRIENTE CALCIO EN
VARIEDADES DE OCA
0.16
0.14
0.12
0.1
0.08
0.06
0.04 Ca %
0.02
0
Figura 11: Distribución porcentual de los análisis químicos para parámetros de micronutriente hierro (Fe) en variedades de “Oca”.
ANÁLISIS QUÍMICOS PARA MICRONUTRIENTE
MANGANESO EN VARIEDADES DE OCA
0.012
0.01
0.008
0.006
0.004 Mn %
0.002
0
Figura 12: Distribución porcentual de los análisis químicos para parámetros de micronutriente cobre (Cu) en variedades de
“Oca”.
De las especies de oca analizadas, se encontró en los análisis químicos para micronutriente Manganeso
(Mn), que el mayor resultado se obtuvo para las variedades siguientes, Puka oca, Yana oca con 0.01%,
seguida de las variedades Nañac con 0.0005%; Messi oca, Rosado ñani con 0.0003%; Puka chacharia con
0.0002%; y el menor resultado para las variedades Chachapiña, Q’ello Lunthus, Hacchos Wayaca, Q’ello
82 miza, Yurac misito, Q’ello chachapia,
Muro chicchas, Q’ello huancaco, Nina mestiza con 0.0001%. (Figura 13)
P P P P
