Page 13 - กวยเตยวลยสวน_Neat
P. 13
วิธีท า ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนเห็ดสามอย่าง
• 1. ใส่น ้ามันพืชลงในกระทะน าขึ้นตั้งไฟปาน
กลาง ใส่หมูบดและกุ้งลงไปผัดพอสุก ตามด้วยเห็ดหูหนู
ขาว เห็ดหูหนูด า และแครอท ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น
และซีอิ๊วขาว เตรียมไว้
• 2. น าเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ไปนึ่งประมาณ
10 นาที ยกออกจากเตา พักให้เย็น
• 3. วางถั่วงอกและส่วนผสมไส้บนแผ่น
ก๋วยเตี๋ยว พับแป้งด้านข้างทั้ง 2 ด้านมาทับบนไส้แล้ว
ม้วนเป็นท่อนกลม หั่นชิ้น เสิร์ฟพร้อมน ้าจิ้มลุยสวน
