Page 16 - MODUL DIGITAL ASAM BASA BERMUATAN CERITA PENDEK BERBASIS KEARIFAN LOKAL KOTA SEMARANG

Indonesia memiliki kekayaan tanaman yang dapat dijadikan sebagai olahan bahan
jamu berkhasiat seperti jahe, kunyit, temulawak, meniran, sambiloto, dan masih

banyak lagi. Salah satu olahan jamu yang cukup banyak dikonsumsi masyarakat
Indonesia adalah Jamu Kunyit Asam. Berdasarkan penelitian, Jamu Kunyit Asam

memiliki khasiat sebagai antioksidan untuk meningkatkan imun tubuh karena adanya
kandungan kurkuminoid yang tinggi (Ingsih et al., 2020).

Di Kota Semarang terdapat sebuah kampung dimana sebagian besar

penduduknya berprofesi sebagai pedagang jamu. Banyaknya masyarakat yang
bermata pencaharian sebagai pedagang jamu menjadikan kampung itu dikenal sebagai

Kampung Jamu. Kampung tersebut terletak di Kampung Sumbersari, Kelurahan
Wonolopo, Kecamatan Mijen, Kota Semarang. Berbagai tanaman rempah diolah

menjadi produk jamu yang berkhasiat oleh masyarakat seperti Jamu Kunyit Asam,
Jamu Brotowali, Jamu Beras Kencur, dan Jamu Jun.

Jamu Jun merupakan minuman khas dari Kota Semarang. Istilah Jamu Jun

dikarenakan minuman tersebut saat dijajakan disimpan di dalam wadah gentong tanah
liat yang disebut “jun”. Bahan dasar pembuatan Jamu Jun terbuat dari tepung beras

yang dicampur dengan berbagai rempah dan ditaburi bubuk merica sebagai

pelengkap. Tampilan Jamu Jun serupa dengan bubur dan biasanya disajikan dalam
mangkuk saji kecil. Jamu Jun memiliki khasiat mengusir masuk angin,

menghangatkan badan, dan meningkatkan sistem imun tubuh.

Jamu Jun adalah minuman khas Kota Semarang

yang banyak digemari oleh berbagai kalangan.
Untuk mengetahui proses pembuatan Jamu Jun,

kalian dapat membuka video dengan cara klik
simbol lingkaran pada kotak di samping

5 DAFTAR ISI