Page 11 - 5. AGRIBISNIS TANAMAN BUAH 1.cdr

agribisnis tanaman buah kelas XI

batang mencapai 1,5-5 meter.
Daun
Hasil dari karakterisasi morfologi
semangka dari berbagai sumber
menunjukan bahwa daun semangka
letaknya berselang-seling, bertangkai,
helaian daunnya lebar dan berbulu,
menjari, dengan ujung daun runcing.
Panjang daun sekitar 3-25 cm dan lebar
Gambar 1.3 Tanaman Buah Semangka (Sumber: https://mitalom.
com/gambar-budidaya-semangka-berbiji/21 Desember 2018) 1,5-5 cm. Pada tepi daun bergelombang
dan permukaan bawahnya berambut
biji semangka juga dapat dikonsumsi rapat pada tulangnya.
dengan cara disangrai terlebih dahulu
Bunga
dan akan menjadi kuaci yang siap
disantap. Bunga tanaman semangka terletak
pada ketiak tangkai daun, berwarna
Di samping rasanya yang enak dan
kuning cerah. Terdapat tiga jenis bunga
segar, semangka banyak mengandung
pada tanaman semangka, yaitu: bunga
nilai gizi, seperti: vitamin A, vitamin C,
jantan (staminate), bunga betina
dan kalium yang baik bagi kesehatan.
(pistillate), dan bunga sempurna
S e m a n g k a d i p e r c a y a d a p a t
(hermaphrodite). Pada umumnya,
menetralisasi tekanan darah, dapat
semangka memiliki bunga jantan dan
mengobati sariawan, membersihkan
betina dengan perbandingan 7:1.
ginjal, dan mengoptimalkan kinerja
jantung. Buah
Buah semangka bentuknya sangat
beragam (bulat, oval, lonjong dan kotak)
Klasifikasi Tanaman Semangka
dengan panjang 20-40 cm, diameter 15-
Kingdom Plantae 20 cm, dengan bobot 4-20 kg. Daging
Divisio Spermatophyta buahnya renyah, mengandung banyak air
Subdivisio Angiospermae rasanya manis dan segar, warna daging
buah pada umumnya merah walaupun
Kelas Dicotyledonae
ada yang berwarna jingga dan kuning. Di
Ordo Cucurbitales dalam buah terdapat banyak biji, tetapi
Famili Cucurbitaceae ada pula semangka yang tanpa biji.
Genus Citrullus Warna kulit buah semangka beragam,
seperti: hijau tua, kuning agak putih, atau
Spesies Citrullus vulgaris Schard
hijau muda bergaris putih. Kulit
semangka tebal, berdaging, dan licin.
Morfologi Semangka Warna daging kulit semangka putih yang
Batang disebut dengan albedo mengandung zat
sitrulin.
Tanaman semangka termasuk ke
dalam tanaman semusim yang Biji
tumbuhnya merambat hingga mencapai Biji semangka berbentuk pipih
panjang 3-5 meter. Batang semangka memanjang berwarna hitam (biji yang
bertekstur lunak, bentuk bersegi, sudah tua), putih (biji yang masih muda),
terdapat bulu-bulu kasar, dan panjang kuning, dan coklat kemerahan.

4