Page 16 - Biologi SMK Semester 2

ragi merupakan fungi sel tunggal tanpa filament. Beberapa fungi disebut fungi dimorfik

karena dapat tumbuh dalam bentuk filament seperti kapang atau berbentuk sel tunggal
seperti ragi. Fungi sebenarnya merupakan organisme yang menyerupai tanaman, tetapi
mempunyai beberapa perbedaan yaitu: Tidak mempunyai klorofil, mempunyai dinding

sel, berkembang biak dengan spora, tidak mempunyai batang/cabang, akar, daun, tidak
mempunyai system vascular seperti tanaman, bersifat multiseluler tetapi tidak
mempunyai pembagian fungsi bagian seperti pada tanaman.

Sumber: https://www.vemale.com
Gambar 1.2: Contoh fungi

1. Sifat-Sifat Umum Fungi

Fungsi (jamak) atau fungus (tunggal) adalah suatu organisme eukariotik yang
mempunyai ciri-ciri spesifik sebagai berikut: Mempunyai inti sel, memproduksi spora,
tidak mempunyai klorofil sehingga tidak dapat melakukan fotosintesis, dapat

berkembang biak secara seksaual maupun aseksual, beberapa mempunyai bagian-bagian
tubuh berbentuk filament dengan dinding sel yang mengandung selulosa atau khitin atau
keduanya.

Fungi dapat bersifat parasit memperoleh makanan dari benda hidup, atau bersifat
saprofit yaitu memperoleh makanan dari benda mati. Fungi yang bersifat saprofit obligat
hanya dapat hidup pada benda mati, tetapi tidak dapat hidup atau melakukan infeksi pada

benda hidup. Fungi semacam ini sering tumbuh pada makanan dan menyebabkan
kerusakan makanan. Fungi yang bersifat parasit/ saprofit fakultatif dapat hidup pada

bahan organic yang hidup maupun mati, dan menyebabkan penyakit. Fungi semacam ini
tidak dapat dibiakkan pada jaringan atau tenunan yang masih hidup, seperti cara kultur
jaringan. Fungi yang bersifat parasit obligasi tidak dapat hidup pada benda mati. Fungi

. 3