Page 17 - Biologi SMK Semester 2

dapat mensintesis protein dengan mengambil sumber karbon dari karbohidrat (misalnya

glukosa, sukrosa atau maltose), sumber nitrogen dari bahan organik atau anorganik, dan
mineral dari substratnya. Sumber karbon yang terbaik adalah glukosa, sedangkan sumber
nitrogen yang terbaik nitrogen dari bahan organik. Bahan anorganik yang dapat

digunakan sebagai sumber nitrogen adalah ammonium dan nitrat.
Beberapa fungi dapat mensintesis vitamin-vitamin yang dibutuhkan untuk
pertumbuhan dan berkembang biak, sedangkan beberapa fungi lainnya harus

mendapatkan vitamin, misalnya thiamin dan biotin, dari substrat. Fungi menyimpan
kelebihan makanan dalam bentuk Glikogen atau lemak.

2. Klasifikasi Fungi
Klasifikasi fungi berdasarkan cara reproduksi seksual dan struktur tubuh adalah
sebagai berikut (Tabel 1.1)

Jenis Sifat Reproduksi Bentuk
ZYGOMYCETA Habitat di darat Aseksual :
Multiseluler, hifa tak sporangispor
bersekat Fragmentasi
Saprofit
Bagian hifa Seksual : konjugasi
berdeferensiasi membentuk
menjadi sporangium zigospora
yang didukung
sporangiofor
ASCOMYCOTA Sebagian besar Aseksual : tunas
multiseluler, hifa (uniseluler),
bersekat (yang konidiospor,
uniseluler fragmentasi
Saccharomyces (multiseluler)
cereviceae) Seksual : dengan
Memilikiaskus askospora
(sporangium penghasil
askospora)
Tubuh buah disebut
askokarp
Saprofit dan parasit
Hifa berdiferensiasi
menjadi konidiofor
BASIDIOMYCOTA Kebanyakan Aseksual:
makroskopis, hifa konidiospora
bersekat Seksual :
Saprofit dan parasit Basidiospora
Tubuh buah disebut
basidiokarp

. 4