Page 230 - Dasar-Dasar Budidaya Tanaman Kelas X Semester 2

Tabel 7. Teknik Panen/ Petik

No Komoditas Teknik panen/petik

1. Tomat Petik pilih, menggunakan tangan atau gunting buah,
buah yang telah dipanen/dipetik dimasukkan
kedalam bakul dan diangkut ke tempat sortasi

2. Kubis Dipotong ± 10 cm diatas permukaan tanah
menggunakan sabit/parang atau dipotong diatas 2
buah daun yang terbawah, dibiarkan dilahan dengan
posisi terbalik untuk menghilangkan air yang ada
didalam dan dibalik kembali serta dibiarkan sampai
air menguap semua.

3. Kentang Umbi dipanen/dipetik dengan membongkar tanah
tempat tumbuh dengan cangkul/sekop, umbi dijaga
dari luka atau cacat akibat alat panen, umbi
dibiarkan beberapa jam dibawah sinar matahari agar
tanah yang menempel menjadi kering atau mudah
dihilangkan.
4. Wortel Tanah dibongkar memakai cangkul, hindari
terjadinya luka-luka pada umbi sebab luka
merupakan tempat yang sangat mudah kena infeksi
mikroba pembusuk, umbi, batang dan daunnya
dikumpulkan dan diikat menjadi satu untaian,
pemotongan daun dan akar dilakukan di lahan.

5. Kacang Memutar bagian pangkal polong dengan tangan dan
panjang memutuskannya dari tangkainya.

6. Bawang Mencabut tanaman dengan tangan/menggunakan
putih garpu, bila tanahnya gembur maka pencabutan tidak
terlalu sulit tetapi bila tanahnya memadat dan
batangnya kering sehingga bila dicabut batangnya
putus maka dapat digunakan garpu tanah bedegan
dibongkar dan umbinya diambil (sebelum dipanen,
tanah diari terlebih dahulu supaya umbi mudah
dicabut).

217