Page 50 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN
P. 50
41
4. Menurut kamu, mengapa terdapat perbedaan
kandungan gizi pada kedelai dan tempe?
Untuk soal No. 5 bacalah teks berikut!
Pengawetan Ikan
Gambar 19. Ikan
Sumber: perikanan38.blogspot.com
Ikan merupakan salah satu bahan pangan yang
memiliki sifat cepat rusak atau membusuk, terutama
pada kondisi tropis ikan lebih cepat mengalami
penurunan mutu. Hal ini merupakan suatu fakta yang
