Page 65 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN
P. 65
48
3. Di abad ke dua puluh satu ini ini telah dikembangkan
berbagai teknologi untuk meningkatkan pengadaan
pangan, dari teknologi yang paling kuno sampai
teknologi yang modern salah satunya teknik radiasi
yang memiliki banyak manfaat. Di bawah ini yang bukan
merupakan kelebihan pengawetan makanan dengan
menggunakan radiasi adalah ...
a. Tidak menimbulkan residu zat kimia pada makanan
b. Kesegaran bahan pangan tidak berubah
c. Tidak menimbulkan polusi lingkungan
d. Tidak membusuk selamanya
4. Jika kita menginginkan zat makanan yang berperan
sebagai zat pembangun tubuh, maka antara lain kita
mengonsumsi...
a. mangga
b. nasi
c. kentang
d. daging
5. Zat makanan yang tiap gramnya mengandung kalori
