Page 13 - PROYECTO BAR LAGARTOS SEGUNDAS

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• Gerencia de gestión humana: Debe velar por una adecuada selección del
personal que cumpla con las características y habilidades requeridas, como por
ejemplo: servicio al cliente, buenas relaciones interpersonales, abierta al cambio,
entre otras… de manera que sea apta para cumplir con las labores definidas,
además debe hacer un seguimiento y retroalimentación constante.

• Gerencia financiera: Luego de realizar un análisis detallado y definir lo que sería
más adecuado para la gestión en bares, la función de esta gerencia es llevar
control, regular gastos, costos y utilidades, además debe plantear

Se pretende agregar todas las mejores posibles, el cliente es nuestro primer
objetivos comenzamos por:

Programas de fidelización

Servicios exclusivos:

Objetivo: atraer clientes mediante la celebración de su cumpleaños, para ello
contará con decoración y obsequio gratis.

Estrategia: Los días de apertura un mesero pasará mesa por mesa, tomando los
datos de los clientes para dejarlos registrados en la base de datos, ésta se
revisará diariamente y se enviará un mensaje a su teléfono celular a la persona
que cumple años, para felicitarla e invitarla a celebrar su cumpleaños en el bar,
dentro de la celebración se incluirá: decoración de la mesa, torta, collares o
sombreros según la elección.

Plan de comunicación:

Objetivo: con este se pretende hacer publicidad y llegar a los clientes potenciales
con un mayor impacto y así generar recordación.

Estrategia: para ello se utilizarán medios como el correo electrónico, redes
sociales, mensajes por su teléfono y se contará con una persona a la entrada del
bar con el fin de estar invitando los clientes potenciales, aprovechando que la vía
es peatonal y transcurre gran cantidad de gente.

Música

Objetivo: Amenizar un poco más el ambiente, mejorar la mezcla de música y
mejorar los tiempos de servicio al cliente.