Page 26 - ช่องทางการพัฒนาอาชีพ อช21001.indd

20

2.3 เทคนิคการจัดสรรการเงิน จะเนนการใชเงินทุนหมุนเวียนเปนหลัก การลงทุนใน

สินทรัพยถาวรควรจะใหมีนอยที่สุดเทาที่จําเปน

3. เทคนิคการบริหารเวลาในงานโครงการ

เวลาในการดําเนินงานโครงการเปนสิ่งสําคัญ หากโครงการลาชาออกไปจากแผนงาน

จะมีผลตอคาใชจายที่สูงขึ้น การดําเนินงานโครงการจึงตองมีการควบคุมเรื่องเวลาเพื่อใหงาน

เสร็จสิ้นตามแผนงาน
1.3 การใชวัสดุอุปกรณ

เครื่องมือ หมายถึง สิ่งตาง ๆ ที่มนุษยคิดคนขึ้นหรือประดิษฐขึ้นมาใชเพื่อความ
สะดวก รวดเร็ว ประหยัดเวลาและแรงงาน

วัสดุ หมายถึง สิ่งที่ใชแลวสิ้นเปลืองและหมดไป เชน เนื้อสัตว สารใหสี เกลือ

ขาว กระเทียม พริกขี้หนู

อุปกรณ หมายถึง สิ่งที่ใชแลวยังคงเหลือ สามารถนํากลับใชไดอีก เชน เครื่อง

บดเนื้อ อุปกรณเครื่องครัวตาง ๆ ไดแก มีด เขียง ถาด กะละมัง หมอ เตา ฯลฯ

1.4 การใชแรงงาน

แรงงาน หมายถึง บุคคลที่ผูประกอบการจางมาใหปฏิบัติงานตามความ

เหมาะสมของงานและความสามารถของแตละบุคคล ทั้งนี้ นายจางจะตองจายเงินเดือน คาจาง คา

คอมมิชชั่น และสวัสดิการอื่น ๆ ใหแกพนักงานอยางเหมาะสม

แรงงานนับเปนทรัพยากรที่สําคัญที่สุด เพราะเปนการใชความสามรถของมนุษย

มาใชในการผลิต บริการ โดยไดผลตอบแทนของแรงงาน คือ คาจาง ซึ่งจะไดมากหรือนอยขึ้นอยู

กับความสามารถและชนิดของงานนั้น ๆ

ประเภทของแรงงาน

สามารถแยกประเภทของแรงงาน ไดดังนี้

1. แรงงานประเภทปญญาชน ไดแก ผูที่จบการศึกษาในระดับอุดมศึกษา มีความรูและ

มีสติปญญาดีแตไมคอยมีฝมือใน

2. แรงงานไรฝมือ แรงงานประเภทนี้ไมคอยมีปญหานักในอาชีพเกษตรกรรมแตกําลังมี

ปญหาในดานอุตสาหกรรม ที่ตลาดแรงงานไมตองการเทาที่ควร

3. แรงงานประเภทฝมือ แรงงานประเภทนี้ตองผานการฝกอบรมหรือมีประสบการณ
ทํางานมากพอสมควร เชน ชางยนต ชางไม ชางปูน ชางไฟฟา เปนตน

26 ช่องทางการพัฒนาอาชีพ ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น : อช21001
ส�ำนักงำน กศน.จังหวัดกำฬสินธุ์