Page 61 - ช่องทางการพัฒนาอาชีพ อช21001.indd

55

8. การจัดการ

การจัดการ หมายถึง การจัดสรรหรือการดําเนินการทรัพยากรในการผลิต

(ที่ดิน ทุน และแรงงาน) เพื่อใหสามารถผลิตไดตามวัตถุประสงคและเปาหมายของผูจัดการ
ฟารม ซึ่งแตกตางกันในแตละพื้นที่

เกณฑในการพิจารณาจัดการฟารมโดยทั่วไป พอสรุปได ดังนี้
1. จะผลิตอะไร

2. จะผลิตที่ไหน

3. จะผลิตเมื่อไร

4. จะผลิตเทาไรและอยางไร

5. จะผลิตและขายกับใคร

นอกจากนี้ ยังตองพิจารณาในเรื่องตอไปนี้

1. จะทําการผลิตพืชหรือสัตวชนิดอะไร

2. จํานวนและชนิดของปจจัยการผลิตที่ใชวาเหมาะสมกับแรงงานในครอบครัว

หรือไม หากไมเพียงพอ จะจางแรงงานจํานวนเทาไร แรงงานที่จางมาจากไหน และระยะเวลา

ในการจาง

3. วิธีการผลิต และเทคนิควิชาการ ตลอดจนการจัดการและบริหารฟารมจะ

ดําเนินการอยางไร จะเริ่มตน ณ จุดใดกอน มีการตรวจสอบและปรับปรุงแกไขอยางไร และ

ประการสุดทาย มีความสัมพันธกับกิจกรรมตาง ๆ ภายในฟารมหรือไม

4. ชนิดของโรงเรือนและอาคาร มีความจําเปนหรือเหมาะสมเพียงไร เพื่อความ

สะดวกในการจัดการตลอดจนเครื่องไมเครื่องมือและการจัดการ

5. การวางแผน และงบประมาณฟารม การจดบันทึกและบัญชีฟารมจะดําเนินการ

อยางไร เพื่อจะใหทราบทิศทางการทํางานและผลการดําเนินงาน โดยเฉพาะรายได รายจาย

และกําไร ตลอดจนปญหาและอุปสรรคในการทํางาน ซึ่งสามารถนํามาเปนขอมูลในการ

ปรับปรุงแกไขและวางแผนในปตอไป
6. จะซื้อปจจัยการผลิตและขายผลผลิตที่ไหน กับใคร และอยางไร

นอกจากนี้แลว ประสิทธิภาพและความเหมาะสมในดานการจัดการยังขึ้นอยูกับ

หลายองคประกอบ เชน ความรู ความสามารถ ความชํานาญ ความรอบรู และประสบการณ

การบริหารงานดานแรงงาน ความเขาใจสภาพการผลิตการตลาด ความคลองตัวและการ

ช่องทางการพัฒนาอาชีพ ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น : อช21001 61
ส�ำนักงำน กศน.จังหวัดกำฬสินธุ์