Page 67 - ช่องทางการพัฒนาอาชีพ อช21001.indd

61

กระบวนกาผลิต หมายถึง กระบวนการผลิตสินคา การใหบริการ ตามความตองการ

ของผูบริโภค ซึ่งประกอบไปดวย ลูกคา ตลาดแรงงาน สังคม ประเทศชาติ และประชาคมโลก

โดยมีวิธีการในการควบคุมดูแลการผลิตอยางมีคุณภาพที่ไดมาตรฐาน และการสรางคุณลักษณะ
ที่โดดเดนของสินคา หรือบริการ ไดแก

1. ความนาเชื่อถือ ผูใหบริการจะตองแสดงถึงความนาเชื่อถือ และไววางใจ
2. การตอบสนอง การตอบสนองที่มีความตั้งใจและเต็มใจ

3. การสรางความมั่นใจ สามารถที่จะทําใหลูกคาเกิดความเชื่อใจ

4. การดูแลเอาใจใส

5. เครื่องมืออุปกรณ

การแปรรูป หมายถึง การนําผลผลิตทางการเกษตรซึ่งมีอยูในรูปวัตถุดิบมาผาน

ขบวนการดานวิทยาศาสตรและเทคโนโลยีมาใชในกรรมวิธีการผลิต การแปรสภาพเพื่อสามารถ

บริโภค มีอายุยืนยาวขึ้นตลอดทั้งความสะดวกสบายในรูปผลิตภัณฑกึ่งสําเร็จรูป

การขนสงสินคา หมายถึง การเคลื่อนยายสินคาจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง ซึ่งเปนหนาที่

ของผูผลิตที่จะใหประโยชนแกผูบริโภค ในดานเวลา และสถานที่ สงผลใหสินคามีมูลคาเพิ่มขึ้น

การขนสง มีสวนชวยลด คาตนทุนการผลิตได ในกรณีที่ตั้งโรงงานขนาดใหญที่ตนทุนต่ําใน

สถานที่หนึ่ง แตตองการกระจายสินคาไปทั่วประเทศ เชน โรงงานผลิตรถมอเตอรไซค ที่ตั้งอยู

ชานเมืองกรุงเทพฯ แตสามารถสงรถมอเตอรไซคไปขายทั่วประเทศ หรือโรงงานผลิตเสื้อผา

ตั้งอยูในประเทศไทย แตสามารถสงเสื้อผาไปขายไดทั่วโลก เปนตน ซึ่งจะทําใหตนทุนการผลิต

ตอหนวยสินคาลดลง

3. หีบหอ (บรรจุภัณฑ) มีความสําคัญกับสินคาอยางไร

1. ใชปองกันผลิตภัณฑ

2 ใชในการสงเสริมการขาย

3. ผูบริโภคมักจะเลือกผลิตภัณฑที่มีการบรรจุหีบหอที่ดีกวา

4. การบรรจุหีบหอ เปนการสื่อสารระหวางผูผลิตและผูบริโภคอยางหนึ่ง เพราะการ
บรรจุหีบหอเปนตัวกําหนดกลยุทธการตลาด

5. การบรรจุหีบหอ จะชวยใหการกระจายสินคางายขึ้นและลดตนทุนลง

ช่องทางการพัฒนาอาชีพ ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น : อช21001 67
ส�ำนักงำน กศน.จังหวัดกำฬสินธุ์