Page 66 - Buku Ajar Biokimia Dasar

RANGKUMAN

1. Sakarida adalah nama lain dari karbohidrat dan berasal

dari bahasa Arab “sakkar” yang berarti gula.
2. Karbohidrat merupakan suatu senyawa organik

polihidroksialdehid atau polihidroksiketon.

3. Rumus umum dari karbohidrat adalah C n(H 2O) n atau
C nH 2nO n.

4. Fungsi Karbohidrat antara lain :
a. Sumber Energi utama tubuh

b. Memperlancar pencernaan
c. Sebagai pemanis alami

5. Karbohidrat digolongkan menjadi 4 golongan utama

yaitu:
a. Monosakarida

b. Disakarida

c. Oligosakarida
d. Polisakarida

6. Penyakit kekurangan karbohidrat antara lain :
a. Obesitas

b. Marasmus
c. Diabetes Militus

d. Laktose intolerance

57