Page 46 - e-Modul Sweet Bread

M. Aktifitas Pembelajaran

Aktivitas Kegiatas Pembelajaran 1

1. Kegiatan Mengamati
Amatilah vidio berikut pada pembuatan sweet bread, diskusikan bersama

kelompok tentang pengamatan dari vidio tersebut. (Peserta didik terbagi dalam
kelompok setiap kelompok berisi 4 orang ). Bahas hal-hal pokok terkait vidio
tersebut. Dalam kelompok masing-masing. Link vidio
https://youtu.be/oedngIADc0M

2. Kegiatan Menanya
Masing-masing kelompok membuat daftar pertanyaan yang terkait dengan
apa saja yang telah diamati dan masih belum dipahami dalam permasalahan yang
ditampilkan didalam vidio.
3. Kegiatan Mengumpulkan Data
Peserta didik yang telah terbagi dalam kelompok mendiskusikan :
a. Pengertian Sweet bread
b. Menentukan bahan dan alat dalam pembuatan sweet bread

c. Metode yang dipilih dalam pembuatan sweet bread
d. Kriteria hasil sweet bread yang baik
e. Cara mengatasi kegagalan dalam pembuatan sweet bread
Peserta didik melakukan diskusi untuk mengumpulkan data terkait dengan
tugas kelompok yang dibuat lalu melakukan analisis dan pertanyaan-pertanyaan
yang sudah dibuatnya.

Modul Sweet Bread 37