Page 25 - E-LKPD IPA TERPADU MATERI BIOTEKNOLOGI KELAS IX - CICI WAHYUNI
P. 25
meNGASOSIASI
Hasil Pengamatan
Tabel 2. Hasil Pengamatan eksperimen pembuatan Yogurht
Bbahan
yang Sebelum pemberian kultur bakteri Setelah pemberian kultur bakteri
digunakan
tekstur rasa warna aroma tekstur rasa warna aroma
Dari hasil pengamatan diatas, kamu dapat mengetahui
bahwasanya pada topik pembuatan produk bioteknologi yogurht
terdapat keterpaduan dalam pembelajaran IPA, yakni;
BIOLOGI; pelibatan mikroorganisme dengan cara
menambahkan kultur bakteri.
FISIKA; perubahan suhu harus sangat diperhatikan agar
mendapatkan hasil yang baik.
KIMIA; Proses penyimpanan susu selama 24 jam setelah diberi
kultur bakteri (terjadilah proses fermentasi).
15
