Page 33 - E-LKPD IPA TERPADU MATERI BIOTEKNOLOGI KELAS IX - CICI WAHYUNI
P. 33
meNGASOSIASI
Hasil Pengamatan
Tabel 3. Hasil pengamatan eksperimen pembuatan Tapai
Bahan
yang Sebelum pemberian ragi Setelah pemberian ragi
digunakan
tekstur rasa aroma tekstur rasa aroma
Dari hasil pengamatan diatas, kamu dapat mengetahui
bahwasanya pada topik pembuatan produk bioteknologi Tapai
terdapat keterpaduan dalam pembelajaran IPA, yakni;
BIOLOGI; pelibatan mikroorganisme dengan cara
menaburkan ragi pada singkong.
FISIKA; perubahan tekstur singkong setelah dilakukan
pengukusan.
KIMIA; Proses penyimpanan selama 3 hari (terjadilah
proses fermentasi)
Klik di sini untuk menjawab !
23
