Page 33 - Stabilitas Edisi 211 Tahun 2025

kebocoran anggaran APBN menjadi meningkat di tengah keberlimpahan optimasi pemanfaatan susu kambing bisa
usaha lain yang perlu diusahakan. protein hewani lainnya. menjadi pengganti susu sapi.
Sumitro Djojohadikusumo pernah Pelibatan petani lokal akan Maka dari itu, selain memperbaiki
melontarkan bahwa tingkat kebocoran mendorong diversifikasi pangan lokal. gizi anak dan meningkatkan partisipasi
dana Pembangunan di Indonesia masih Misalnya untuk asupan protein hewani, pendidikan, fokus program MBG juga
tinggi yakni 30 persen. Hal ini pernah bisa disesuaikan dengan keberadaan harus mempertimbangkan trickle-down
disampaikan Begawan Ekonomi Indonesia pangan lokal. Jika yang tersedia effect ke sektor-sektor strategis seperti
ini pada kongres Ke-12 Ikatan Sarjana kebanyakan ikan lele, maka tidak perlu pertanian, UMKM, dan kesehatan.
Ekonomi Indonesia di Surabaya. dipaksakan untuk menyediakan belut Pendekatan ini penting untuk mendorong
Apakah kondisi sekarang jauh lebih dari luar kabupaten atau kecamatan. perekonomian daerah, mengurangi
baik? Untuk menjawab ini kita bisa Jika ketersediaan asupan karbohidrat ketimpangan, dan menekan angka
melihat data Transparency International mayoritas dari sagu atau komoditas non kemiskinan di Indonesia. Hasil pertanian
yang mengungkapkan Indeks Persepsi beras, maka tidak perlu memaksakan lokal, seperti beras, sayuran, dan buah-
Korupsi Indonesia tahun 2023 sebesar beras sebagai asupan karbohidrat dengan buahan dapat dipasok langsung untuk
34 dari 100. Capaian ini menempatkan mendatangkan beras dari luar daerah memenuhi kebutuhan pangan di dapur
Indonesia pada peringkat 115 dari 180 yang berarti mengesampingkan petani sekolah. Selain itu, UMKM dapat menjadi
negara. Berdasarkan capaian data anti lokal. mitra dalam menyediakan kebutuhan lauk
korupsi ini, menunjukkan bahwa korupsi Pertimbangan berikutnya adalah pauk seperti ikan, daging, dan produk
di Indonesia masih menjadi PR. Apabila pelibatan UMKM sekitar. Pelaku usaha olahan lainnya.
tingkat kebocoran APBN saat ini 15 persen sekitar sekolah bisa dilibatkan dalam Pendekatan ini tidak hanya
akibat korupsi, inefisiensi dan salah penyediaan makanan. Hal ini agar memperkuat rantai pasok lokal, tetapi
sasaran, maka ada dana Rp 498.75 triliun dampak kebijakan MBG bisa dinikmati juga memberikan dampak ekonomi yang
yang menguap. Angka 498,75 diperoleh oleh masyarakat sekitar sekolah. Jangan signifikan bagi petani dan pelaku usaha
dari 15 persen dari total sampai masyarakat sekitar kecil, sekaligus menciptakan lapangan
APBN 2024 sebesar Selain tidak mendapatkan apa- kerja di daerah.
Rp3.325 triliun memperbaiki apa kecuali hanya cerita Bahkan pelibatan sektor usaha mikro
Selain fiskal, gizi anak dan dari anak-anak sekolah lokal sebagai mitra dalam program
pertimbangan lain yang meningkatkan yang menjadi sasaran tersebut akan makin masif jika nanti
harus diperhatikan program ini. Optimasi sesuai dengan permintaan Badan Gizi
dalam MBG ini adalah partisipasi dampak bisa terwujud Nasional, akan mendapatkan modal dari
lokalitas. Pemanfaatan pendidikan, fokus apabila program ini perbankan. Pihak usahawan tentu sangat
bahan pangan lokal program MBG juga melibatkan petani dan gembira mendengar rencana ini dan
harus diutamakan harus mempertim- pelaku usaha lokal. menilai, pemberian akses permodalan
untuk menghindari Pelibatan UMKM bisa merupakan bentuk keberpihakan negara
melebarnya angka bangkan trickle- menyasar pada tahapan bagi UMKM yang menjadi mitra program
impor pangan. Misalnya, down effect ke pengolahan makanan. tersebut.
penggunaan sumber sektor-sektor Pelibatan pelaku usaha Dapat disimpulkan bahwa program
protein domestik seperti strategis seperti sekitar sekolah akan makan siang gratis bukanlah sekadar
ikan air tawar dan pertanian, UMKM, memastikan bahwa kebijakan populis. Lebih dari itu,
kacang-kacangan lokal makanan yang dimakan kebjakan ini adalah salah satu investasi
dapat menjadi alternatif dan kesehatan. siswa adalah real food jangka panjang untuk masa depan
yang baik. dan fresh food. Jangan Indonesia. Dengan implementasi yang
Misalnya, pemaksaan terhadap sampai program MBG ini berisi menu sosis, tepat dan pengelolaan yang efisien,
pemenuhan susu sapi dalam MBG dimana yang sebagian besar beredar di program ini berpotensi menjadi
berpotensi meningkatkan impor susu pasaran sosis yang ada adalah mayoritas katalis perubahan positif dalam aspek
nasional. Hingga saat ini, 80 persen berkomposisi non daging. kesehatan, pendidikan, dan ekonomi
kebutuhan susu nasional masih dipenuhi Contoh lain adalah apabila sebuah Indonesia. Meskipun tantangan masih
dari impor, sisanya dari dalam negeri. daerah tidak ada susu, tapi memiliki menghadang, komitmen pemerintah dan
Hal yang sama juga akan terjadi apabila kacang hijau yang melimpah, maka bubur dukungan masyarakat dapat menjadi
penyediaan protein hewani harus berasal kacang hijau bisa menjadi alternatifnya kunci keberhasilan program ini dalam
dari daging sapi. Jika kebijakan ini atau jika di daerah tersebut tersedia membangun generasi Indonesia yang
yang diambil, maka impor daging akan banyak kambing dibandingkan sapi, lebih sehat, cerdas, dan sejahtera. *

www.stabilitas.id Edisi 211 / 2025 / Th.XX 33