Page 522 - Gerakan-gerakan Agraria Transnasional

GERAKAN AGRARIA TRANSNASIONAL

Kami tentu saja tidak menganggap visi transformasi
Agrifood global ini digantungkan di benang rapuh proyek
lokal di dataran tinggi barat Michoacán, Meksiko atau
Ontario, Kanada, atau di jaringan Slow Food linnya. Se-
baliknya, kami menyarankan bahwa berpikir tentang
mereka, memungkinkan kita untuk mengamati perubahan
dalam celah sistem Agrifood, yang kemunculannya diba-
yangi ketakutan dari bentuk akhir konstelasi baru hubungan
praktek-praktek Agrifood. Kreativitas organisasi dan
intelektual Slow Food terletak pada dukungan paradoksnya
yang mengakui keberagaman, melekat dalam sistem
pangan yang saling berhubungan. Organisasi ini tidak ragu
lagi mengubah cara kerjanya dan berpikir, mungkin nanti
akan muncul organisasi lainnya melalui jaringan-jaringan
dan percobaan baru.
Pergeseran cara berpikir dalam kesadaran ini sedang
berlangsung, di mana semakin mungkin untuk melihat
makanan dan pertanian bukan sebagai sisilain dari
‘pertumbuhan’, tetapi sebagai inti yang dapat direalisasikan,
dan sebagai isu pokok yang berpengaruh pada kelanjutan
kehidupan. Kesehatan, iklim yang kacau, kekurangan
energi, kekurangan air, penurunan tanah dan polusi semua
semakin jelas terhubung ke makanan dan pertanian.
Namun lembaga-lembaga pemerintah dan organisasi-
organisasi antar pemerintah tidak dapat melihat hubungan
ini. Sementara kebijakan lembaga baru, seperti ‘multi-
fungsi’ di Eropa, telah mencapai beberapa keberhasilan
sederhana dalam menghubungkan beberapa masalah
tersebut, dalam hal ini mereka berusaha untuk mengubah
petani dari polusi tanah dan air menjadi manajer ekosistem
dengan membayar jasa lingkungan. Tidak penting bahwa
dorongan untuk kreativitas tersebut berasal dari strategi
perdagangan, yaitu sifat perubahan interstisial. Yang
penting adalah bahwa hal itu membuka kemungkinan
cakrawala baru.

508