Page 38 - Modul Sistem Pencernaan
P. 38
MODUL BIOLOGI KELAS XI KD 3.7
5) Usus Halus
Usus halus adalah organ berbentuk tabung yang melengkapi pencernaan dan
menyerap nutrisi dan air. Meskipun sempit dibandingkan dengan usus besar, panjang
usus kecil 3 hingga 7 meter menjadikannya organ terpanjang dalam sistem pencernaan.
Usus halus terdiri dari:
• Usus dua belas jari (duodenum). Kelenjar di dinding duodenum mengeluarkan lender
yang melindungi dan melumasi usus kecil.
• Usus kosong (jejenum) menyerap sebagian besar karbohidrat dan protein
• Usus penyerap (ileum) menyerap sebagian besar air, lemak, vitamin, dan mineral.
Pada dinding usus penyerap terdapat jonjot-jonjot usus yang disebut vili. Vili
berfungsi memperluas daerah penyerapan usus halus sehingga sari-sari makanan dapat
terserap lebih banyak dan cepat. Dinding vili banyak mengandung kapiler darah dan
kapiler limfe (pembuluh getah bening usus). Agar dapat mencapai darah, sari-sari
makanan harus menembus sel dinding usus halus yang selanjutnya masuk ke pembuluh
darah atau pembuluh limfe. Glukosa, asam amino, vitamin, dan mineral setelah
diserap oleh usus halus, melalui kapiler darah akan dibawa oleh darah melalui pembuluh
vena porta hepar ke hati. Selanjutnya, dari hati ke jantung kemudian diedarkan ke seluruh
tubuh. Juga di dalam setiap vili terdapat kapiler getah bening yang menerima lemak yang
dicerna.
Gambar 11. Struktur dan Fungsi Usus Halus
Sumber: Campbell, 2012
E-MODUL SISTEM PENCERNAAN BERBASIS STUDI KASUS STUNTING 31
