Page 57 - Kelompok 2_Aneka Ternak Unggas_Ebook Ternak Merpati
P. 57
nilai gizi yang baik, khususnya dalam hal kandungan protein. Daging
merpati kaya akan protein, sehingga bakso merpati dapat menjadi
sumber protein yang baik dalam makanan sehari-hari.
b. Sate Merpati
Sate Daging Merpati
Sate merpati adalah produk olahan daging merpati yang dibuat
dengan cara dipanggang atau dibakar. Sate merpati memiliki cita rasa
yang khas dan menjadi hidangan yang populer dalam berbagai acara
atau restoran. Secara umum, sate merpati dapat dianggap sebagai
sumber protein yang baik karena menggunakan daging merpati sebagai
bahan utamanya. Selain protein, sate merpati juga mungkin
mengandung lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral tergantung pada
komposisi bumbu dan bahan tambahan lainnya yang digunakan dalam
persiapan sate. Namun, kandungan nutrisi spesifik dari sate merpati
dapat bervariasi tergantung pada cara memasak dan bahan-bahan yang
digunakan dalam proses persiapan sate tersebut.
55
