Page 17 - Siti Fathonah dan Ivan Ramadhan Proyek Landasan (Sistem Pencernaan)

Proses pencernaan mekanis dan
kimiawi yang terjadi di usus halus diikuti
oleh proses penyerapan sari makanan
pada ileum. Karbohidrat diserap dalam
bentuk glukosa, sedangkan protein

diserap dalam bentuk asam amino.
Glukosa dibawa oleh darah ke hati
melalui vena porta hepatika dan dalam
hati glukosa berlebihan diubah menjadi
glikogen dengan bantuan hormon insulin.

Nonton 2.3 Penyerapan Makanan
pada Usus

Gambar 2.8 Bagan Proses Penyerapan Sari-Sari Makanan Pada
Usus Halus
(Sumber : Biologi, Eva dkk)

Glikogen disimpan dalam otot dan hatim sedangkan glukosa yang
diperlukan dari hati, sedangkan glukosa yang diperlukan dari hati dialirkan ke
jantung melalui vena kana inferior. Lemak dicerna menjadi asam lemak dan

gliserol. Sebelum diserap oleh usus halus, asam lemak diemulsikan terlebih
dahulu oleh garam empedu, yang kemudian dicerna oleh enzim lipase menjadi
asam lemak dan gliserol. Penyerapan dilakukan melalui proses difusi, osmosis,
dan transport aktif. Di dalam villus, asam lemak dan gliserol dibawa oleh
pembuluh chyl (pembuluh limfatikus) atau pembuluh getah bening.
Selanjutnya oleh pembuluh limfatikus yang bermuara pada vena kana dibawa
ke jantung, sedangkan garam empedu akan masuk ke dalam darah, ke hati,

untuk dijadikan empedu kembali. Vitamin dan garam-garam empedu tidak
mengalami pencernaan.

12