Page 57 - Modul Panen Dan Pascapanen Padi
P. 57
Kadar air (%) 14 14 14
Butir Patah (%) 10 35 40
Menir (%) 1 2 3
Butir mengapur (%) 2 3 7
Butir kuning/rusak (%) 0 3 5
Butir Merah (%) 0 3 5
Butir Asing (%) 0,05 0,05 0,05
Butir Gabah (butir/100 gr) 1 2 3
Keterangan: BULOG pada prinsipnya hanya
membeli gabah kualitas B, pembelian gabah
kualitas C harus seizing KABULOG.
Dalam proses pasca panen akan dihasilkan gabah
dan beras. Gabah yang dihasilkan ada dua
macam yaitu gabah kering panen dan gabah kering
giling, sedangkan beras terdiri dari beras pecah
kulit dan beras giling.
● Gabah kering panen adalah butiran padi yang
dihasilkan pada proses perontokan padi yang
terdapat pada tangkai malai tanaman
● Gabah kering giling adalah gabah kering panen
52
