Page 32 - E-MODUL MATERI PLAIN CAKE
P. 32
PEMBELAJARAN|e-modul plain cake
23
6) Sifter
Sifter atau pengayak digunakan
untuk mengayak bahan kering yang
bertujuan untuk memisahkan bahan
kering yang halus dengan yang
menggumpal. Hal ini perlu dilakukan
Gambar 2. 33 Sifter
Sumber: agar hasil cake halus tidak ada bagian
https://www.quincailleriedante.co
m tepung yang menggumpal.
7) Kuas
Kuas digunakan untuk
memoles loyang dengan lemak
ataupun memoles variasi cake
tertentu yang akan di finishing
Gambar 2. 34 Kuas
dengan simple syrup. Sumber: https://www.blibli.com/
8) Mixing Bowl
Mixing bowl adalah mangkuk
yang digunakan untuk mengaduk
atau mencapur adonan. Mixing
bowl dapat terbuat dari stainless
Gambar 2. 35 Mixing bowl steel ataupun plastik.
Sumber:
https://www.tokopedia.com/
