Page 80 - ÇAY PROJESİ FAALİYET RAPORU-2018-2022

ÇAY PROJESİ
79 FAALİYET RAPORU

Kamu ve Özel Çay Fabrikalarında
Verimlilik ve Kalite İyileştirme Projesi

Başlangıç Tarihi | 01.09.2020
Bitiş Tarihi | 20.05.2022
Bütçe | 24.800,00 TL

Proje Ekibi

Proje Yürütücüsü Günümüzde performans değerleme amacıyla en çok tercih edilen
Proje Özeti| kullanılan kaynakların ne derece verimli kullanıldığının bir
Doç. Dr. Süleyman ÇAKIR yöntemlerinden biri de etkinlik ölçümüdür. Amaca ulaşmada

göstergesi olan etkinlik ölçümüyle ilgili literatür incelendiğinde en
Araştırmacılar sık kullanılan yöntemlerin arasında Veri Zarflama Analizi (VZA)
Prof. Dr. Selçuk PERÇİN yöntemi olduğu görülmektedir. Çay ürününün bölge ve ülke
Dr. Öğr Üyesi Aykut ekonomisi için öneminden hareketle ve ÇAYKUR’un uluslararası
KARAKAYA rekabetteki dezavantajlı konumu göz önünde bulundurularak bu
çalışmada ÇAYKUR’a bağlı bağlı çay fabrikalarında 2014-19 yılları
Dr. Öğr. Üyesi Kübra MERT
arasındaki altı yılı kapsayacak şekilde etkinlik analizi yapılmıştır.
Uygulama kapsamına siyah kuru çay üreten ve verilerine eksiksiz
ulaşılabilen 42 fabrika dâhil edilmiştir. İlk olarak klasik girdi odaklı
CCR ve BCC-VZA yöntemleriyle fabrikaların 2014-19 arası 6 yıl için
Type something etkinlik düzeyleri hesaplandı. Sonuç olarak, hiçbir fabrika CCR-VZA
modelinde 6 yılın tamamında etkin çıkmayı başaramamıştır. Buna
karşın, Azaklı ve Çiftlik fabrikaları BCC-VZA modeline göre tüm
yıllarda etkin faaliyet göstermeyi başarmışlardır. Her iki modelde ve
ölçek etkinliğinde en yüksek ortalama etkinlik skorları 2019 yılında
ÇAY İHTİSASLAŞMA KOORDİNATÖRLÜĞÜ
gerçekleşmiştir. Genel bir değerlendirme yapmak gerekirse,
ortalama etkinlik skorlarının yüksekliği dikkate alındığında
fabrikaların klasik VZA modellerine göre kaynaklarını etkin
kullandıkları ifade edilebilir. Başka bir anlatımla, yıl bazında ÇAYKUR
fabrikalarında dikkate değer bir kaynak (girdi) israfı yaşanmamıştır.
gapplicant@gmail.com

6